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Dando continuidade ao I Encontro do Setor Turístico de São Roque do Pico, a manhã do dia 12 foi dedicado às empresas de turismo da ilha, tiveram a oportunidade de apresentar o seu produto aos colegas e debater sobre o assunto. Esta iniciativa teve como base o facto de o sector empresarial não ter conhecimento de todos os serviços fornecidos pelos colegas, para melhor aconselharem os visitantes na sua estadia na ilha do Pico.
A parte da tarde foi destinada a visitas de campo, podendo os participantes optar por realizar o novo trilho da Capital do Turismo Rural, o Trilho do Garajau, na freguesia de Santo António ou visitar a Casa dos Vulcões no Lajido, na Freguesia de Santa Luzia.
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