|FORMAÇÃO EM RESTAURAÇÃO FOI UMA “MAIS-VALIA”, ASSUME PROPRIETÁRIA DA PIZZARIA ALVERNAZ

A Pizzaria Alvernaz, na Prainha, foi o penúltimo espaço a receber a Formação em Restauração promovida pelo Município de São Roque do Pico.

Neste estabelecimento o Chef Miguel Silva deu prioridade às massas frescas, optando por fazer um linguine de legumes, uma tagliatelle de lula e uma lasanha de bolonhesa que deu origem a um incrível menu de cozinha italiana.

No final de três dias de trabalho, Jessica Sousa, proprietária da Pizzaria Alvernaz, afirma que esta formação em restauração foi “uma mais-valia para o seu espaço”.

Para o Chef Miguel foi mais uma etapa de muito sucesso e com um trabalho de equipa exímio.